Для написания нового письма нажмите сочетание Ctrl-N. При этом открывается пустое окно редактора писем. Не забудьте ввести адрес получателя в поле Получатель. Можно воспользоваться также кнопкой «…» справа от этого поля, чтобы выбрать адрес из адресной книги или из списка недавно введенных адресов. Таким же образом можно заполнить и поле СС: — в нем указывается, на какой адрес отправить копию письма.
Если вам нужно заполнить еще какие-нибудь поля, например обратный адрес или поле Вес: (это адрес, куда уходит копия письма, причем адресат не видит адреса остальных получателей), можно выбрать отображение нужных полей в меню Вид (или просто отметить там галочкой пункт Все поля).
Но вернемся в основное окно. Если вы не можете прочитать письмо из-за того, что оно пришло в неверной кодировке, попробуйте изменить кодировку, выбрав в меню Письмо пункт Кодировка и далее указав нужную. Если выбрать здесь пункт Авто, программа попытается автоматически определить кодировку из заголовка письма.
Кстати, в меню Письмо есть также пункты для ответа всем (используется в дискуссионных листах), пересылки и перенаправления письма и так далее. Для многих операций имеются соответствующие кнопки на панели инструментов.